BÁNH PUDDING CACAO

Nguyên liệu:
-2 thìa cà phê bột rau câu
-1/2 lít sữa tươi
-300ml kem sữa béo
-1/3 lon sữa đặc
-200gr đường
-1/3 thìa cà phê bột vani
-2 thìa bột cacao
Cách làm:
1. Cho sữa tươi vào bát thủy tinh, cho tiếp bột rau câu và bột vani vào quậy thật tan.
2. Đun sôi hỗn hợp này, tiếp tục cho đường, sữa đặt và kem sữa béo vào và đun cho đến khi đường tan, tắt bếp.
3. Tiếp đến, đổ hỗn hợp rau câu ra khuôn, để thật nguội, cho vào tủ lạnh giữ khoảng 1 giờ Hòa tan bột cacao vào nước và một ít sữa đặc.

Thưởng thức:
Khi nào dùng, lấy bánh ra đĩa, cho ca cao nước lên trên. Món này khi ăn có vị rất thơm ngon béo của kem sữa và vị hơi đắng của cacao.

Nguồn: www.hoahoctro.com