PHA NƯỚC MĂM

Vật Liệu:
1 trái dừa xiêm
3 muỗng súp đường
2 trái chanh
100gr kiệu
1/2 chén nước mắm ngon
1 muỗng cafe bột ngọt
1 trái ớt
Cách Làm: *Chuẩn bị :

Dừa xiêm + đường + bột ngọt : nên nấu sôi tan đều để ngụôi
Chanh: 1 trái lấy nước, 1 trái gọt vỏ, tán nhuyễn sớ chanh rời ra
ớt bỏ hột băm nhuyễn.
Kiệu thái sợi

*Chế biến :

Cho nước mắm vào hỗn hợp nước dừa nấu, nêm lại vưà ăn.
Cho chanh lấy nước + chanh tách múi +ớt băm.
Nêm lại chua chua ,ngọt ngọt là được.
Khi dùng cho kiệu thái sợi vào .

good luck !

uhm... và một cách khác, hơi lạ !
Vật Liệu:
1 trái dừa xiêm
1/2 chén nước mắm loại ngon
3 trái chanh
2 trái ớt
1/2 lon Seven up
4 muỗng súp đường
1 muỗng cà phê bột ngọt
Cách Làm: *Chuẩn bị :

Dừa xiêm, đường, bột ngọt : nấu sôi để hơi nguội
Chanh lấy nước 2 trái rưỡi, còn lại 1/2 trái gọt vỏ tách múi, cà nhuyễn
Ớt bỏ hột bằm nhuyễn

*Chế Biến :

Cho tiếp tục hỗn hợp nước dừa xiêm, đường, bột ngọt, Sevenup, nước cốt trái chanh, chanh tách múi, ớt bằm. Nêm lại vừa ăn.